Как сделать приправу как в дошираке

Как сделать приправу как в дошираке

Надо признать что производитель известной корейской лапши сильно подсадил на неё людей, её продажи идут не сильно хуже чем Coca-Cola. Нет нужны покупать Доширак или Квисти, особенно ради приправы, можно сделать “Дошир” самому, например сделать лапшу в соусе Doshirak.

Вреден ли Доширак?

Если магазинный, то определённо да, но иногда можно себя порадовать и магазинным. Домашний “дошир” безвреден и даже полезен если делать приправу к нему самому и использовать качественную лапшу, о чём мы и расскажем вам ниже.

Из чего сделана лапша Доширак

Это обычная сваренная и потом высушенная яичная лапша на пальмовом масле, которая при замачивании в кипятке становится съедобной. Весь вкус в приправе, усилителях вкуса, соевых шариках и зелени.

Как сделать Доширак в домашних условиях

Как сделать приправу как в дошираке

Возьмите упаковку хорошей лапши, желательно итальянской, например, Barilla, сварите по инструкции с упаковки, пройдя состояние “All dante (твёрдая сердцевина)”, но не доваривая до нормального состояния 30 секунд – 1 минуту.

Как сделать приправу как в дошираке

Приготовьте красный перец, сушеный гранулированный чеснок (чесночный порошок), соль, паприку, сушёный зелёный лук, глутамат натрия, перец чёрный,  луковый порошок, имбирь, бульонный кубик и залейте всё это кипятком или сваренным куриным бульоном (лучший вариант) – это почти полный состав приправы для Доширака, теперь вам не надо покупать её. 

Смешайте приготовленный бульон со специями с лапшой и домашний Доширак готов. Если вам хочется супер острой лапши, добавьте в бульон совсем немного соуса Santa Maria Hot Pepper Sauce, сделанного из Чили перца или соуса Tobasco (смотрите фото ниже).

Как сделать приправу как в дошираке
Как сделать приправу как в дошираке
 
Приготовленное блюдо будет намного вкуснее чем протухшие покупные роллы и суши из службы доставки, приятного аппетита. Рекомендуем достать солёные огурчики к домашнему дошираку.

Читайте также:

комментария 4

  1. Wild:

    Классный рецепт, а если не добавлять глутамат натрия и бульонный кубик, так и не вредно вовсе.

  2. Artem:

    Дошир легенда, а легенду не подделать.

  3. Diald:

    Спасибо, вкуснота, особенно с этим соусом Санта Мария.

  4. Canedexon:

    Попробуем повторить ваш рецепт.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

 необходимо принять правила конфиденциальности