5 Лучших заправок для греческого салата в домашних условиях

5 Лучших заправок для греческого салата в домашних условиях

В этой статье мы расскажем про лучшие заправки для греческого салата, которые быстро и легко приготовить в домашних условиях. Чтобы вкусно поесть не обязательно идти в ресторан и раскошеливаться по 300-500 рублей за 200 грамм салата, сделанного из ингредиентов непонятно какой свежести.

Чтобы салат получился вкусным необходимо сделать правильную заправку на основе оливкового масла, не экономьте на ингредиентах, иначе нет смысла готовить и переводить деньги и время. Если вы хотите испортить греческий салат химией, то можете купить магазинную заправку от брендов «Maggi» , «Я люблю готовить» и других.

Лучшие заправки для греческого салата в домашних условиях

5 Лучших заправок для греческого салата в домашних условиях

Здесь мы расскажем как правильно готовить соусы для греческого салата. А на первое вы можете приготовить домашний Доширак, без химии и консервантов.

Топовая заправка

  • Нерафинированное оливковое масло extra virgin полстакана (смотрите чтобы срок изготовления был менее полугода назад, т.к через полгода оливковое масло теряет полезные свойства).
  • Половинка сока лимона или лайма (вообще по вкусу).
  • Итальянские травы – чабер, тимьян, майоран базилик, орегано (при возможности использовать свежие).
  • Свежемолотый чёрный перец или смесь 4 перца.
  • Пару зубков чеснока.
  • Сушёный зелёный лук (лучше свежий).
  • Ложка яблочного уксуса 6%.
  • Чайная ложка тростникового сахара и соли (гималайской или морской).

Всё смешать, чеснок пропустить через пресс, оставить настаиваться (травы в процессе разбухнут если они сухие)

С бальзамическим уксусом

  • Полстакана оливкового масла extra virgin.
  • Бальзамический уксус 1/4 стакана.
  • Смесь итальянских трав.
  • Зелёный лук.
  • Свежемолотый чёрный перец или смесь.
  • Соус табаско или хабанеро (весьма недешёво), можно заменить горчицей.

Заправка для греческого с мёдом и соевым соусом

  • Соевый соус — 2 ст. ложки.
  • Нерафинированное оливковое масло — 4 ст. ложки.
  • Сок лимона или лайма — 2 ст. ложки.
  • Мёд — 1 столовая ложка.
  • Смесь итальянских или прованских трав.

Смешивайте ингредиенты до полного растворения мёда, соус должен стать однородным.

Заправка с горчицей и мёдом

  • Мёд — 1 ст. ложка.
  • Оливковое масло 6 ложек.
  • 1-2 чайные ложки горчицы.
  • 3-4 зубка чеснока, раздавленные в прессе или порубленные в труху.
  • Сок 1 лайма или лимона.

Заправка с кедровыми орешками

  • Полстакана оливкового масла extra virgin.
  • Сок 1/2 – 1 лимона.
  • Орегано, базилик, майоран, зелёный лук.
  • Чёрный перец или смесь.
  • Кедровые орешки.
  • Яблочный уксус 6%.
  • Чеснок 2 зубка.
  • Морская соль по вкусу.

Кедровые орешки и чеснок размолоть в труху, все ингредиенты перемешать до однородного состояния.

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

 необходимо принять правила конфиденциальности